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L’ESCALE

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LA GALERIE

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THE LIBRARY

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Une décoration urbaine avec des matériaux nobles, un espace buffet très chic et ultra moderne. Comme son nom l'indique, le restaurant l'escale revisitera des recettes venues du monde entier. Servi en salle sous forme de buffet ou en chambre (avec supplément), il se compose de produits locaux et frais.
petit déjeuner Parce qu’on est gourmand #bezzaf, l’Escale c’est des recettes faites maison pour un buffet très généreux et varié, des produits de qualités avec des plats d’inspirations marocaines revisités. On y retrouvera aussi une station healthy pour les Fit People. a la demande i on request Profitez du service en chambre et prenez le petit déjeuner au calme pour débuter votre matinée le plus agréablement possible

LE CONCEPT Le Concept Restaurant LA GALERIE c’est un assortiment de plats inspirés de recettes internationales sur de petites assiettes. Composés de souvenirs gourmands recueillis au fil de vos voyages à travers le monde, de la plus simple Street Food à la gastronomie contemporaine plus raffinée, notre concept est de vous offrir un assortiment gourmand venu d’ailleurs en petite portion. Le concept de petites assiettes a été pensé pour vous permettre d’explorer cette diversité culinaire, avec ses textures, ses couleurs, ses odeurs et ses saveurs différentes mais aussi parce que nous pensons que de bons mets sont encore meilleurs lorsqu’ils sont partagés en bonne compagnie. Réalisée par le célèbre Designer international Christophe Pillet, notre restaurant est à la fois moderne et accueillant. Il a été conçue pour vous transportez dans un voyage culinaire ou vous pourrez facilement vous imaginer dans un « endroit branché» au cœur de Paris, New York ou Seoul. Le coin bar quant à lui est l'endroit idéal pour une soirée pleine d’aventure. Choisissez un classique ou découvrez l'un de nos cocktails signature et contempler notre chef barman préparer votre boisson à la main. Un pur assemblage d'exotisme, d'ingrédients frais et de savoir-faire.

Siroter un cocktail autour du bar ou fumer un bon cigar, c’est décompresser de sa journée de travail... Avec son Atmosphère intimiste et chaleureuse, son mobilier raffiné et moderne et sa bibliothèque chargée de livres, the library Bar vous proposera une belle sélection d'alcool Premium mais aussi des petits plats savoureux en cas de petits creux.

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